Met trots tonen wij u hieronder onze menukaart!

Wij serveren heerlijke Spaanse, maar ook Caribische tapas!

Onze Caribische tapas komen regelrecht uit het kookboek van de grootmoeder van onze Arubaanse chef Kenneth. Zowel in Spanje als op de Cariben zijn tapas kleine hapjes waarvan er wel meer dan honderd soorten bestaan. Probeer eens ons tapas verrassingsmenu, een echte aanrader!

kenneth-cuba-libre
De Cuba Libre deal
3 gangen weekmenu

Wekelijks wisselend menu van de chef!

Een echte Cuba Libre deal!

€19,95

Wij serveren ook hele mooie wijnen!

Zo hebben we veel zorg besteed aan onze huiswijnen. Zowel de rode (Tempranillo) als de witte wijn (Viura) komen uit de Spaanse wijnregio Rioja, terwijl de rose (Tempranillo) uit de Extramadura komt.

Voorgerechten

Salades

Ensalada Cubana con hígados de pollo
Salade met gebakken kippenlevertjes

€ 9,50

Kan ook als hoofdgerecht

€15,95

Ensalada Camarones
Salade met gebakken scampies

€9,50

Kan ook als hoofdgerecht:

€16,95

Ensalada Queso de cabra caliente
Salade met warme geitenkaas en zonnebloempitten

€9,50

Kan ook als hoofdgerecht:

€15,95

Soep

Sopa de platanos
Bananensoep

€5,95

Sopa de ajo
Knoflooksoep

€5,95

Sopa de carne del caribe
Vleessoep met groenten

€7,50

Tapas

Albondigas caseras
Pittige huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus en knoflook

€6,95

Calamares a la Romana
Gefrituurde inktvisringetjes

€5,95

Pollo al horno
Kipkluifjes uit de oven

€4,95

Champinones con queso al horno
Gegratineerde champignons met kaas uit de oven

€7,50

Las masas llenaron de queso de cabra
Filedeeg vingers gevuld met geitenkaas en honing

€6,50

Espinacas con calabacín
Spinazie omwikkeld met courgette

€5,95

El pan de mais 
Maiskoekje gevuld met spinazie en champignons

€7,50

Masa de hojaldre con carne picada y mais
Bladerdeeg gevuld met gehakt en mais

€5,95

Tostones con cameron en la salsa de malibu
Bakbanaan met scampi’s en malibusaus

€10,95

Camarones en aceite de ajo
Gebakken scampi’s in knoflookolie

€8,95

Sardinas
Gebakken sardientjes op traditioneel Cubaanse wijze

€10,50

Fecha con tocino al horno
Dadels omwikkeld met spek uit de oven

€6,95

Inpanades con pollo
Inpanades gevuld met kip

€7,50

Tapas Verrassingsmenu!
Negen tapas. Vlees, vis en vegetarisch.
Vanaf 2 personen, geserveerd in twee etappes.

€23,95

Tapas Verrassingsmenu + dessert
Negen tapas. Vlees, vis en vegetarisch.
Vanaf 2 personen, geserveerd in twee etappes.
Daarna nog een lekker dessert.

€27,95

Hoofdgerechten

Vis

Gambas a la plancha con ajoli
Gegrilde gamba’s met verse knoflook

€21,95

Salmon el stillo Cubano
Gebakken zalm op Cubaanse wijze

€18,95

Pez espada Hemmingway
Gebakken zwaardvis met een Creoolse saus zoals Hemmingway deze vis graag at.

€22,50

Vegetarisch

Masa de queso picante con verduras
Filodeeg gevuld met kaas en diverse groenten

€16,95

Congris

€15,95

Vlees

Ropa Vieja
Cubaanse stoofpot van rundvlees met verschillende groenten en vijgen bereid

€19,50

Cabra Cubano
Gestoofd geitenvlees op Caribische wijze

€19,95

Pollo Cubano
Pittig gekruide kip uit de oven

€18,95

Solomillo de cordero con salsa de oporto rojo
Gebakken lamskotteletten in rode portsaus

€23,95

Rib-eye a la parrilla con salsa de mango
Gegrilde Rib-eye met mango saus

€23,95

Porco Stoba
Geroosterd varkensvlees met Creoolse saus

€18,95

Spareribs, caribbean style
Op maandag & dinsdag onbeperkt

€18,95

IMG_4564sel-750x499
stapas
Nagerechten

Grand desserts

Platanos fritos Cuba Libre
Cubaans nagerecht met gebakken stukjes banaan, ananas, karamelsaus en mango ijs

€7,50

Flan
Huisgemaakte Cubaanse vanillepudding

€5,00

Coupe Mojito
Mojito ijs!

€7,50

Coupe Pina Colada
Pina Colada ijs!

€7,50

Trio de Helado
Trio van ijs met chocoladesaus

€7,50

El mouse de chocolate
Huisgemaakte chocolade cocos mouse

€6,95

Pastel de pina chocolate casero con helado de mango
Huisgemaakt ananas chocoladetaart met mango ijs

€6,50

Helado de Ninos
Kinderijsje

€3,95

Café especial

Cafe Havana
met havana rum

€6,90

Cafe Espanol 
met Licor 43

€6,90

Cafe Frances
met grand marnier

€6,90

Cafe Irlandes
met Ierse Whisky

€6,90

Cafe Italiano
met amaretto

€6,90

Cafe Cubano
met ponche caballero

€6,90

IMG_4613sel-750x499